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轉(zhuǎn)基因食品大行其道 關(guān)乎糧食安全應(yīng)慎行

2011-10-27 [655]

  [世華財(cái)訊]針對(duì)轉(zhuǎn)基因食品安全問題近年來市場一直存在爭論,由于轉(zhuǎn)基因食品的生物潛在危害并沒有被充分認(rèn)知,加上轉(zhuǎn)基因糧食推廣對(duì)國內(nèi)傳統(tǒng)糧食生產(chǎn)構(gòu)成沖擊,且因國內(nèi)并沒有掌握核心技術(shù),大面積推廣轉(zhuǎn)基因作物甚至可能會(huì)危及國家糧食供給安全,導(dǎo)致反對(duì)者并不在少數(shù)。

  但國內(nèi)轉(zhuǎn)基因發(fā)展并沒有因此停下腳步,反而有加快的跡象。目前中國存在大量的轉(zhuǎn)基因食品,轉(zhuǎn)基因主糧作物也在陸續(xù)的放開。數(shù)據(jù)顯示,中國農(nóng)業(yè)部已經(jīng)批準(zhǔn)種植的轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物有:甜椒、西紅柿、土豆;主糧作物有玉米、水稻。今后可能陸續(xù)批準(zhǔn)的農(nóng)作物有小麥、甘薯、谷子、花生等。進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是轉(zhuǎn)基因的。麥當(dāng)勞(微博)、肯德基(微博)的食品基本全部是轉(zhuǎn)基因的。豬、牛、雞飼料是轉(zhuǎn)基因玉米、轉(zhuǎn)基因大豆。轉(zhuǎn)基因大豆油是用6號(hào)輕汽油浸出的。轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)覆蓋了我們大部分餐桌。

  而針對(duì)轉(zhuǎn)基因食品安全的問題,在10月23日中國農(nóng)業(yè)生物技術(shù)學(xué)會(huì)舉辦的糧食安全座談會(huì)上,多位糧食專家也表示,轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品是安全的。

  中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院院長羅云波說,轉(zhuǎn)基因技術(shù)讓食品的生物體當(dāng)中的基因發(fā)生了變化,今天即便不用轉(zhuǎn)基因技術(shù),絕大部分的植物已經(jīng)不是自然進(jìn)化而產(chǎn)生的野生種類。他表示,轉(zhuǎn)基因技術(shù)本身是中性的,目前我國對(duì)轉(zhuǎn)基因食品有一整套評(píng)估體系,“公眾的顧慮可以消除”。“在過去幾年內(nèi),中央的一號(hào)文件對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)和發(fā)展生物技術(shù)做了非常明確的表述。這應(yīng)該說是一個(gè)非常清楚的國家戰(zhàn)略。”羅云波說,轉(zhuǎn)基因大豆油在油脂上跟非轉(zhuǎn)基因沒有任何區(qū)別,所以是沒有必要說它不安全。

  大北農(nóng)(35.80,-0.20,-0.56%)生物技術(shù)中心總經(jīng)理呂玉平博士表示,關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的爭議一直存在。生物化學(xué)專家張惠展表示,轉(zhuǎn)基因食品在誕生至今的15年內(nèi)是安全的,但是長期內(nèi)對(duì)人類的安全影響尚需跟蹤研究。他認(rèn)為國內(nèi)在標(biāo)注“轉(zhuǎn)基因”方面存在不規(guī)范的現(xiàn)象。對(duì)于這種爭議,中國農(nóng)業(yè)生物技術(shù)學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長林敏表示:“我認(rèn)為中國正在走十幾年前美國和歐洲面對(duì)的質(zhì)疑,這個(gè)階段是必須要走的。

  此外,轉(zhuǎn)基因作物產(chǎn)量較高,對(duì)提高糧食產(chǎn)量,增加糧食供給有巨大幫助。在當(dāng)前人口膨脹,耕地面積下降,糧食需求猛增的情況下,轉(zhuǎn)基因食品對(duì)增加糧食供給更顯重要,這也是一些市場人士支持轉(zhuǎn)基因作物的主要原因。

  而當(dāng)前對(duì)轉(zhuǎn)基因食品的爭論依然是處在“公說公有理,婆說婆有理”的階段,但是從為了人民群眾的身體健康,為了減少轉(zhuǎn)基因作物可能帶來的諸多生態(tài)環(huán)境和食品安全方面的風(fēng)險(xiǎn),中國必須慎待轉(zhuǎn)基因食品。