在當(dāng)今社會(huì)，食品安全問題日益受到人們的關(guān)注。食用油，作為我們每天生活飲食的必需品，其安全更為重要。傳統(tǒng)的植物油采用壓榨技術(shù)較化學(xué)浸出法而言，出油率不高并且成本更高?；瘜W(xué)浸出法可將油粕中的油脂更為充分得提取，從而得到更高的出油率。

目前化學(xué)浸出法煉油被大多數(shù)油脂生產(chǎn)企業(yè)所選擇?；瘜W(xué)浸出法煉油原理為植物油提取溶劑提取（“六號(hào)溶劑”），所用的這類溶劑為石油直餾餾分、 重整抽余油或凝析油餾分經(jīng)精制而成，主要由己烷等脂肪屬碳?xì)浠衔锝M成。其中所含的少量芳烴及硫化物雜質(zhì)有較大毒性，長(zhǎng)期接觸會(huì)麻醉呼吸中樞，損傷皮膚屏障功能，損害周圍神經(jīng)和造血功能。

為了保障公眾的飲食安全，各國都制定了一系列嚴(yán)格的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。在中國，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品中各種成分的含量有著明確的規(guī)定?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品中溶劑殘留的測(cè)定》（GB 5009.262-2016）該標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定了食用植物油、食品加工用粕類中溶劑殘留。

  實(shí)驗(yàn)條件：

4：樣品配置

試劑配制：按照標(biāo)準(zhǔn)方法，配置濃度為68mg/kg的正庚烷（內(nèi)標(biāo)）

標(biāo)準(zhǔn)品：溶劑殘留標(biāo)準(zhǔn)品:“六號(hào)溶劑”溶液,濃度為10mg/mL,溶劑為 N,N-二甲基乙酰胺。或經(jīng)認(rèn)證并授予標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)證書的其他溶劑殘留檢測(cè)用標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)。

標(biāo)準(zhǔn)樣品配置：按照標(biāo)準(zhǔn)方法，配置濃度為0mg/kg、10mg/kg、20mg/kg、50mg/kg、100mg/kg、200mg/kg的六號(hào)溶劑-基體植物油標(biāo)準(zhǔn)溶液。

5：圖譜