國家衛(wèi)計委關(guān)于印發(fā)《2013年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)項目計劃》的通知
衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2013〕359號
各有關(guān)單位:
根據(jù)《食品安全法》和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》規(guī)定,我委在向社會公開征求意見的基礎(chǔ)上制定了《2013年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)項目計劃》,現(xiàn)印發(fā)給你們,請認(rèn)真組織落實。有關(guān)工作要求如下:
一、填報項目委托協(xié)議書,及時落實食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)項目計劃
2013年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)計劃項目承擔(dān)單位應(yīng)當(dāng)填寫《2013年食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制(修)訂項目委托協(xié)議書》(可從衛(wèi)生計生委網(wǎng)站 http://www.moh.gov.cn下載),打印后由承擔(dān)單位負(fù)責(zé)人簽字并加蓋單位公章(一式五份),于2013年5月20日前報送食品安全國家 標(biāo)準(zhǔn)審評委員會秘書處(以下簡稱秘書處)。逾期未提交協(xié)議書的,視為自動放棄標(biāo)準(zhǔn)起草單位和起草人資格。秘書處對協(xié)議書進行審核后,于2013年5月31 日前報送我委。
二、加強日常管理,確保食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)項目及相關(guān)經(jīng)費按時保質(zhì)執(zhí)行
?。ㄒ唬╉椖砍袚?dān)單位 和項目負(fù)責(zé)人要加強食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制定、修訂工作的管理,保證項目質(zhì)量和進度,請于2013年12月30日前向秘書處提交工作中期進展報告和經(jīng)費使用情 況報告,于2014年6月30日前完成任務(wù),向秘書處提交送審材料和經(jīng)費決算報告。經(jīng)費決算報告由財務(wù)負(fù)責(zé)人和單位負(fù)責(zé)人簽字并加蓋公章。
(二)未按期完成任務(wù)提交送審材料的,項目承擔(dān)單位和項目負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)提交說明,并附經(jīng)費使用情況報告,加蓋單位公章后報秘書處。我委將視情況予以通報批評,并根據(jù)國家有關(guān)財經(jīng)法規(guī)制度,對已撥付的項目經(jīng)費采取追回等必要的處理措施。
(三)相關(guān)?。▍^(qū)、市)衛(wèi)生廳(局、衛(wèi)生計生委)、有關(guān)單位要支持并督促下屬單位承擔(dān)的項目工作,秘書處要督促檢查項目執(zhí)行情況,確保項目計劃整體進度。
序 號 | 項目名稱 | 制定/修訂 | 建議承擔(dān)單位 |
食品產(chǎn)品 | |||
1 | 藻類制品 | 修訂 | 浙江省疾病預(yù)防控制中心中國水產(chǎn)科學(xué)研究院 |
微生物檢驗方法 | |||
2 | 食品微生物檢驗采樣與檢樣處理規(guī)程 | 修訂 | 國家食品安全風(fēng)險評估中心 |
理化檢驗方法 | |||
3 | 食品中B族和G族黃曲霉毒素的測定 | 修訂 | 浙江省疾病預(yù)防控制中心 |
4 | 食品中M族黃曲霉毒素的測定 | 修訂 | 浙江省疾病預(yù)防控制中心 |
食品添加劑質(zhì)量規(guī)格 | |||
5 | 食品添加劑 4-己基間苯二酚 | 制定 | 中海油天津化工研究院 |
6 | 食品添加劑 冰結(jié)構(gòu)蛋白 | 制定 | 中國食品添加劑和配料協(xié)會 |
7 | 食品添加劑 刺梧桐膠 | 制定 | 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院 |
8 | 食品添加劑 甲基纖維素 | 制定 | 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院 |
9 | 食品添加劑 偏酒石酸 | 制定 | 天津科技大學(xué) |
10 | 食品添加劑 植酸鈉 | 制定 | 江西出入境檢驗檢疫局 |
11 | 食品添加劑 羥基硬脂精 | 制定 | 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院上海市食品添加劑行業(yè)協(xié)會 |
12 | 食品添加劑 海藻酸鈉 | 修訂 | 黃海水產(chǎn)研究所中國海藻工業(yè)協(xié)會 |
13 | 食 品添加劑 36項香料標(biāo)準(zhǔn)包括:橙苷(柚皮甙提取物)、橙皮素、丁香花蕾油、根皮素、黃芥末提取物、可可酊、葡萄籽提取物、大蒜油、白蘭花油、白蘭葉油、紅茶酊、玫 瑰凈油、杭白菊油、羅漢果酊、小花茉莉凈油、樹蘭油、桂花凈油、綠茶酊、椒樣薄荷油、茶樹油、香茅醛(合成)、香茅(精)油、麥芽酚、覆盆子酮(懸鉤子 酮)、丙酸芐酯、丁酸丁酯、異戊酸乙酯、苯甲酸乙酯、苯甲酸芐酯、2-甲基吡嗪、2,3-二甲基吡嗪、2,3,5-三甲基吡嗪、5-羥乙基 -4-甲基噻唑、2-乙?;邕?、2,3,5,6-四甲基吡嗪、乙基香蘭素 | 制定 | 國家食品安全風(fēng)險評估中心上海香料研究所 |
營養(yǎng)強化劑質(zhì)量規(guī)格 | |||
14 | 維生素E琥珀酸鈣 | 制定 | 廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心 |
15 | 硝酸硫胺素 | 制定 | 景德鎮(zhèn)出入境檢驗檢疫局 |
16 | 維生素C磷酸酯鎂 | 制定 | 中國食品添加劑和配料協(xié)會 |
17 | 生物素 | 制定 | 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院 |
18 | 氯化膽堿 | 制定 | 中國食品添加劑和配料協(xié)會中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院 |
19 | 葡萄糖酸亞鐵 | 制定 | 江西省疾病預(yù)防控制中心 |
20 | 焦磷酸鐵 | 制定 | 上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院 |
21 | 檸檬酸亞鐵 | 制定 | 中國食品添加劑和配料協(xié)會中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院 |
22 | 檸檬酸鐵銨 | 制定 | 廣西出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心 |
23 | 檸檬酸蘋果酸鈣 | 制定 | 天津出入境檢驗檢疫局動植物與食品檢測中心 |
24 | 骨粉(超細(xì)鮮骨粉) | 制定 | 江蘇省疾病預(yù)防控制中心天津科技大學(xué) |
25 | 乳酸鋅 | 制定 | 江西省疾病預(yù)防控制中心 |
26 | 碳酸鋅 | 制定 | 中國食品添加劑和配料協(xié)會中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院 |
27 | 亞硒酸鈉 | 制定 | 張家港市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所 |
28 | 硒蛋白 | 制定 | 湖北省疾病預(yù)防控制中心 |
29 | 富硒食用菌粉 | 制定 | 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院中國食品添加劑和配料協(xié)會 |
30 | L-硒-甲基硒代半胱氨酸 | 制定 | 江西省疾病預(yù)防控制中心 |
31 | 硒化卡拉膠 | 制定 | 中國食品添加劑和配料協(xié)會 |
32 | 富硒酵母 | 制定 | 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院 |
33 | DHA(金槍魚油) | 制定 | 中國食品添加劑和配料協(xié)會中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院 |
34 | 葡萄糖酸錳 | 制定 | 廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心 |
35 | 葡萄糖酸銅 | 制定 | 廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心 |
36 | 5’-單磷酸胞苷 | 制定 | 江蘇省衛(wèi)生監(jiān)督所 |
37 | 乳鐵蛋白 | 制定 | 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院 |
38 | 酪蛋白鈣肽 | 制定 | 中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院中國食品添加劑和配料協(xié)會 |
39 | 海藻碘 | 制定 | 中國地方病協(xié)會 |
營養(yǎng)與特殊膳食食品 | |||
40 | 運動營養(yǎng)食品通則 | 修訂 | 中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會運動營養(yǎng)食品分會 |
41 | 孕產(chǎn)婦和乳母用營養(yǎng)補充品通用標(biāo)準(zhǔn) | 制定 | 中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所 |
生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范 | |||
42 | 食品用菌種生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范 | 制定 | 國家食品安全風(fēng)險評估中心 |
43 | 航空食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范 | 制定 | 中國航空運輸協(xié)會航空食品委員會 |
國家衛(wèi)生和計劃生育委員會辦公廳