酸棗果肉中揮發(fā)性化學(xué)成分的提取及分析

2013-01-11 [721]

用蒸餾2萃取法和同時(shí)蒸餾2萃取法提取酸棗果肉中揮發(fā)性物質(zhì),測(cè)得兩種方法提取的酸棗果肉揮發(fā)油含量分別為1. 80 %和2. 30 %。用GC/ MS 法從酸棗果肉揮發(fā)油中分別分離并確定出43 種和28 種化學(xué)成分,分別占酸棗果肉揮發(fā)油總檢出量的95. 62 %和94. 88 %。用峰面積歸一化法通過(guò)化學(xué)工作站數(shù)據(jù)處理系統(tǒng),得出各化學(xué)成分在揮發(fā)油中的相對(duì)百分含量。

酸棗系鼠李科(Rhamnaceae) 植物酸棗( Ziziphus spinosa Hu) 除去果核和果肉。酸棗別名為山棗、棘酸棗、刺棗等。酸棗樹(shù)為落葉灌木或小喬木,它主要分布在我國(guó)的遼寧、河北、河南、陜西等省。酸棗有鎮(zhèn)靜、催眠、推遲燒傷性休克和延長(zhǎng)存活時(shí)間的作用,也有鎮(zhèn)痛、抗驚厥、降溫的作用。從提取酸棗果肉揮發(fā)油中分離得到的2 ,62二叔丁基對(duì)甲酚[防老劑BHT]和32叔丁基242羥基茴香醚成分,可以推斷酸棗果肉有一定的抗衰老和保健功效。為了進(jìn)一步研究其應(yīng)用價(jià)值,實(shí)驗(yàn)采用蒸餾2萃取法和同時(shí)蒸餾2萃取法提取了酸棗果肉揮發(fā)油 ,含量分別為1. 80 %和2. 30 %。采用氣相色譜2質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)分別對(duì)其揮發(fā)油中化學(xué)成分進(jìn)行了分離,通過(guò)檢索Nis98 譜圖庫(kù),并結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)譜圖和有關(guān)文獻(xiàn) ,分別確認(rèn)了43 種和28 種化學(xué)成分,同時(shí)還運(yùn)用峰面積歸一化法通過(guò)G170LBA 化學(xué)工作站數(shù)據(jù)處理系統(tǒng),求得各化學(xué)成分在揮發(fā)油中的相對(duì)百分含量。這將為進(jìn)一步開(kāi)發(fā)利用酸棗提供了科學(xué)依據(jù)。