臺灣"毒淀粉"“馬來酸”(順丁烯二酸) 食用傷腎
2013-05-29
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臺灣嘉義縣調查站3月接獲檢舉稱,在食物中發(fā)現(xiàn)毒淀粉“馬來酸”(順丁烯二酸)。臺灣地區(qū)各縣市衛(wèi)生局昨天(14日)展開全面稽查,確定“日正波霸粉圓”,“蓮發(fā)的九份芋圓地瓜圓、美濃粄條”,以及“7-ELEVEn販賣的黑輪”都有問題,已緊急下架。
有毒商品部分,“日正商品波霸粉圓”主要在頂好、松青、全聯(lián)福利中心販賣,“蓮發(fā)的九份芋圓地瓜圓、美濃粄條”在家樂福販賣,“黑輪”則是7-ELEVEn的關東煮商品。對此除了作緊急下架處理,全臺灣地區(qū)衛(wèi)生單位也已封存達32噸相關食品。
順丁烯二酸(HO2CCH=CHCO2H),又稱“馬來酸”,為的不飽和二元羧酸,屬于樹脂等化學黏合劑原料,其價格與合格淀粉相差4到6倍,根本不該食用,但不肖商人添加此物以增加利潤,早是業(yè)界不能說的秘密;若長期超標食用,將大傷腎臟功能。
報道稱,“日正商品”對于食品安全引發(fā)消費者疑慮,昨天發(fā)出道歉聲明,強調“日正公司也是受害者,本身未違法添加,問題出在位于越南的上游廠商,未來將對原料廠商究責”。