食品包裝安全刻不容緩 食品安全問題層出不窮

國家已經開始重視食品包裝安全的問題，并于2009年6月1日，經4次審議修訂實施了《食品安全法》，在這部法律中將食品包裝納入其范疇，并對食品包裝提出了明確要求：貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害，直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具，禁止生產、經營被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品。

近，有關于食品安全的問題頻頻曝光，從乳制品、食品添加劑到毒黃瓜、塑化劑，食品安全問題越來越引起整個社會的關注。由于目前食品本身安全問題過多，公眾的注意力集中在食物的本身，卻忽略了食品包裝安全方面的問題。但實際上，它們已然成為一個無法分割的整體問題。例如在塑料包裝中，有些廠家使用不純凈的醋酸乙酯，甚至摻入一些國家明令禁止的對人體有害的化合物以降低成本。還有些食品廠商采用低價的食品包裝，這些包裝由于印刷過程中的技術不規(guī)范，往往有苯殘留問題，而苯這種致癌物質的危害甚至超過了食品本身的安全危害。食品包裝不安全難言食品安全，要樹立“食品包裝安全等同安全”的觀念，加強食品包裝質量安全監(jiān)管，為食品安全多加一把鎖。

在食品包裝中，塑料占據(jù)了很大的，由于其輕便簡潔和各種優(yōu)異的性能，給人們的生活提供了極大的便利，成為人們越來越關注的一個重點。而現(xiàn)有的食品包裝行業(yè)，廠商的觀念似乎本末倒置，將重點大多放在了包裝外觀上，而忽視了包裝的主要目的——保護食品，因而市場上就出現(xiàn)了很多設計不合理、選材不正確，甚至生產不合格的產品，不但對食品起不到保護作用，反而“污染”了食品本身，例如由于包裝材料使用不當，使得未到保質期的食品提前過期；包裝材料質量不達標，使得材料中的有害物品被析出流入食品中。此外由于人們對生活質量越來越高的要求以及市場的開放性和經濟的一體化，我們的產品不會于國內，對外今晚量的增多，也使得我們對包裝產品的質量安全性方面提出了越來越嚴格的要求。

　　現(xiàn)實中，食品包裝容器及包裝材料的安全、衛(wèi)生質量控制比較薄弱，實際形勢不容樂觀；食品包裝容器、包裝材料生產企業(yè)規(guī)模小，工藝設備落后，管理水平不高，產品安全質量無法保證；一些食品企業(yè)只注重所生產食品的安全質量，不注重所使用包裝的安全質量，對食品包裝質量把關不嚴；一些食品包裝容器、包裝材料企業(yè)，在貿易合同中不規(guī)定貨物的安全、衛(wèi)生指標，有的甚至隱瞞貨物實際用途，以此逃避檢驗檢疫機構的監(jiān)管。這些現(xiàn)實問題使得包裝市場問題層出不窮，安全隱患尤為突出。

在食品包裝行業(yè)，我們常見的塑料包裝薄膜有PE、PP、PET、PVC、EVOH、PVDC等。但PE薄膜不宜包裝含有植物油的食物，尤其不適合盛放熱或加熱的食品，用其包裝和覆蓋后的食品進微波爐里加熱會對人體產生很大的危害性。同樣，PVC也不可以包裝食品加熱，因為PVC保鮮薄膜遇熱后薄膜內的增塑劑會析出而污染食品?？v觀市場現(xiàn)狀，我們急需一種安全、環(huán)保以及各方面性能優(yōu)異的食品包裝材料。

　　隨著國家對食品安全認證的強制推行以及對食品衛(wèi)生安全問題整治力度的不斷加強，食品包裝材料需要吻合其各項安全質量指標。而BOPA薄膜由于它的性能將會在食品包裝市場脫穎而出，尤其是其品，需求大增，市場占有份額可觀。BOPA薄膜具有以下突出的優(yōu)點：相對于PE和PP具有很高的穿刺強度，其耐破裂、耐沖擊性有及拉伸強度等都是包裝薄膜中。相對于EVOH、PVDC等阻隔性材料它又具有節(jié)省成本和符合環(huán)保要求的優(yōu)勢，并且其耐油性很強，由于其氣體和芳香阻隔特性介于良好和優(yōu)異之間，對O?和CO?的阻隔性比低密度聚乙烯高100倍左右，特別適合于芳香敏感性包裝，如要求延長保存期的易腐食品，所以BOPA薄膜是食品保鮮、保香的理想原料。此外，其柔順性優(yōu)良、耐溫范圍廣（-60℃~150℃），它能在要求的消費品包裝和運輸包裝中提供的安全性，加上適用溫度范圍極，從冷凍至蒸汽消毒等多種應用領域均可使用；加之透明性較好，且無毒無害，在人們生活水平日益提高、環(huán)保意識增強的今天更能適應市場需求。因此，BOPA雙向拉伸尼龍薄膜將具有良好的發(fā)展前景，有望成為未來食品包裝市場的。